الجماهير-برس:طريقة-عمل-تارت-الفواكه-بالقشطة
أخبار العالم

الجماهير برس:طريقة عمل تارت الفواكه بالقشطة


وصفة لتارت كيك لين مع القشطة والفواكه 


مقادير الوصفة

للقاعدة

2 بيض

140 جرام سكر

60 جرام من الحليب

50 جرام زيت عباد الشمس

170 جرام دقيق

1/2 كيس بيكينج بودر


للقشطة

1/2 لتر من الحليب

قشر الليمون

2 بيض

75 غرام سكر

35 جرام نشاء الذرة


لتسقية التارت

1/2 كوب من الماء محلي بالسكر

1 كوب صغير من عصير الليمون  أو الفواكه


للتزيين

جيلي تلميع الحلويات

فاكهة موسمية حسب الرغبة


طريقة العمل


التارت

يخفق البيض مع إضافة السكر 

يوضع لهم الزيت والحليب والدقيق قليلاً في كل مرة

نضيف البيكينج بودر 

يدهن قالب التارت المجوف من الأسفل مقاس 30 أو 32 سم بالدقيق 

يسكب المزيج فيه مع تسويته جيدًا بالملعقة

يخبز في  180 درجة مئوية بالفرن حوالي 20 دقيقة

يخرج ويترك ليبرد مع قلبه لحشوه من المنتصف


لتسقية الكيك

امزجي الماء المحلى مع الليمون أو عصير الفواكه


نحضر القشطة

يسخن الحليب بقشر الليمون

في هذه الأثناء يوضع البيض في وعاء  

يضاف له السكر ويخلط جيدًا

 يوضع له نشا الذرة ويخفق

عندما يصبح الحليب ساخن  

يصفي من قشر الليمون ويضاف إلى خليط البيض ويخفق

يرفع الخليط في القدر على النار مرة أخري

تقلب حتى نحصل علي كريمة كثيفة ثم نطفئ النار

تترك لتبرد 

ثم نسكب الكريمة على قاعدة التارت 

نقوم بتزيين التارت بالفاكهة 

ثم تلمع بجيل تلميع الحلويات

يترك بالثلاجة ليبرد تماماً

ثم يقدم

Similar Posts

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *